"Acqua gasata dal rubinetto" è stata la prima cosa che ho pensato al mio risveglio, mentre morivo di sete.
Sono vicino a Lecce, in un Hotel molto accogliente immerso in verdi campi da golf. Finalmente due giorni di vacanza per riposarmi, ma ho la netta sensazione che serviranno soprattutto a riempirmi lo stomaco di succulenti cibi e profumati vinelli.
Ingrasserò almeno due chili in queste 48 ore che mi dividono dal concerto a San Donato di Lecce. Ma devo ammettere che è esattamente quello che voglio: ingrassare, morire soffocato da trecce di mozzarella e formaggi, nuotare come Zio Paperone in una piscina di orecchiette al dente, sporcarmi i baffi con ogni tipologia di sugo, apprezzandone le delicate dfferenze, annusare il profumo degli ulivi aspettando di immergere la crosta del pane fatto in casa in piatti unti e salati a dovere.
Oh Dio mio, la Puglia che cosa è!!?? Io questa terra me la mangerei, insieme alle sue donne, che sono belle, calde e ti fanno girar la testa più di un bicchiere di Negroamaro trangugiato senza indugio. I suoi profumi, i suoi sapori, la sua musica, la sua gente. Nettamente superiore. Nettamente.
Così chi mi vedrà fra un paio di giorni salire sul palco a passi goffi e pesanti non si preoccupi, la voce non cambia per due chili di troppo. Anche perchè durante un concerto sono cosi "tarantolato" che mi capita di perdere anche più di due chili. Ma i sapori che ho immagazzinato nella mia "memory card" non li perdo certo con un concerto o una corsetta. Rimangono infossati nella mia mente e consolano tutte le tristezze, le incomprensioni e le malinconie che accompagnano una vita. Il cibo, il vino, le belle donne, la musica, le macchine, il tabacco e lo sport, in generale, sono i miei piaceri, i miei vizi. La Puglia, in particolar modo la penisola del Salento, mi offre le prime tre. Il resto, grazie a questo sole, e a questo mare, non ha importanza. Venite in Puglia, è un posto meraviglioso, superiore, nettamente superiore.
Si vive una volta sola.